600 stron, ponad 1300 przepisów...
Przepisy podzielone są na regiony, a w ramach każdego regionu potrawy są zgrupowane tematycznie w: przekąski, zupy, dania główne i dodatki oraz przetwory i desery. Na końcu książki sa dwa rodzaje spisów, jeden według rodzajów potraw, a drugi alfabetyczny.
Zdjęcia autorstwa Katarzyny Derkacz – Gajewskiej i Mariusza Gajewskiego (stylizacja Viola Skórczakowska i Katarzyna Derkacz – Gajewska).
w Empiku ok 78 pln
wydawnictwo Swiat Ksiazki
http://www.swiatksiazki.pl/shop/product,183064,,Kuchnia-Polska-Potrawy-regionalne,Hanna-Szymanderska